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为了进一步提高食品安全保障水平，提高群众对食品安全的知晓率和满意度，浦口区食品安全办公室会同汤泉街食品安全办公室和汤泉市场监督局组织了“食品快速检验室开放日”，主题为“走进检验室，科学帮助食品安全”。十八个社区居民参加了一个食品安全班，从远处了解了食品检验和测试工作，亲身体验了快速检验服务。

“蔬菜先用清水冲泡3-6次，然后再用淡盐水冲洗；尽量不要吃凉菜、生海鲜、隔夜饭和其他易腐食品；最后但同样重要的是，我们都知道我们应该多吃清淡的食物，少吃油腻和冰冷的食物……”在活动现场，食品专家以生动、幽默和简单的语言向社区居民代表普及了食品安全的热门话题。现场互动气氛热烈，各社区居民代表表示，有必要通过这一食品安全科普知识购买安全食品，树立健康饮食理念。

事件

食品篮上的食品快速检验室是“安全的”

活动期间，快餐检验人员还介绍了快餐检验室的建设和工作，并现场提供快餐检验服务，让居民代表可以从零开始感受食品检验的全过程，提高食品安全意识。

将样品切碎准备样品，滴加检测缓冲液，摇匀，静置2-3分钟，滴加检测液，放入检测器中，使快速检测人员能够有序操作整个检测过程。“现在只需等待10分钟，盖上盖子，反应3分钟，然后比较试纸，看看今天盘子里的农药残留是否超标。”在检测现场，快速检测人员向社区居民介绍了如何使用快速检测仪器检测蔬菜中是否有超标农药残留。据统计，当天对驻地代表送来的25批样品进行了检测，全部合格。

活动期间，浦口市食品安全办公室工作人员还发放了食品安全问卷，收集居民代表的意见，以更好地优化食品监管，增强辖区人民对食品安全的信心和满意度。

下一步，浦口区食品安全办公室将继续开展食品快速检验室开放日活动，向更多人传播食品安全知识，确保群众舌尖安全。