经营凉茶业务的王老吉已经开始进入茶叶市场,并计划在五年内在全国范围内开设5000家店铺!
近日,王老吉的新茶叶品牌1828王老吉在深圳科技园“茶城”新开了一家店铺。
值得一提的是,离1828年不远的地方是王老集,离那些年不远的地方是西岔。
敢于面对头品牌,王老吉,生于草药茶,他的茶馆和传统茶馆有什么区别?
O2O君有幸采访了1828年王老吉的领袖。让我们来看看。
01
定位草本鲜茶
中医保健茶饮料演绎
除了品牌名称之外,门牌最引人注目的是其“草本新茶”的品牌定位。
什么是凉茶:“草药”是指添加了中药的养生成分是健康学派的养生茶饮料,具有中药的功效。
“新”对应于“旧”。中药苦、暗、苦(年轻消费者不喜欢)。相反的是“时尚又美味”。良药不一定苦。
提取的三个关键词是“健康”、“时尚”和“美味”新茶。
事实上,几个月前,1828年仍被定位为“现在制作凉茶”但是他们发现这个定位有问题。
当消费者看到王老吉时,他们认为它是一种凉茶。事实上,1828商店除了凉茶还有更多的产品。这就像用中药治疗疾病一样。仅仅依靠一种清热泻火的效果是绝对不够的。它需要加热和湿润。新口号“草药,新茶,享受生活”也强调了这一点。
商店如何表达这三个关键要素?
1.首先,使用材料。每种饮料含有3-5种中草药成分。
2.还有功效。饮料中的草药根据功效特征精心搭配。即使不熟悉中医知识的消费者也可以在向服务员解释他们的需求后得到推荐量。
例如,你可以找到相应的祛湿、祛寒、祛火的饮料。例如,网基无脂奶茶添加荷叶和嘟嘟(秋梨酱、荷叶和冬瓜果冻),具有清热燥湿的功效。甚至还有专门为吸烟者开发的祛痘润喉清肺茶。
3.最后是味道,这绝对不同于其他家庭。一个身体不好的小伙伴第一次喝酒时可能会觉得有点苦,但实际上是甜中带苦。但是正因为如此,当王奶茶出来的时候,谁敢说他不胖?
除奶茶外,王王集还有果茶、古凉茶等系列,可以满足不同群体的需求。与红罐王老吉不同,店内凉茶的清热降火效果高达红罐王老吉的五倍,甜度更低,中草药味道更浓,不仅填补了养生饮品的市场空白,也给养生青年更多选择。
综上所述,1828年王老吉有5大产品类别:1、1828年古法功效茶
2.中草药茶(各种功能性茶饮料)
3.草本鲜果茶
4.草本奶茶
5.吉利甜点(桃胶银耳汤、秋梨酱)
此外,1828年王老吉产品具有很强的创新能力。平均每45天更换2-3个新产品,最后采用淘汰制度淘汰2-3个新产品。
除了与众不同的饮料,王的商店还隐藏了许多细节:
●一个是丰富的中草药展示架。它里面的成分在其他饮食店是买不到的。干玫瑰、龙眼、枸杞、陈皮等。酿造过程可以在现场看到。等待时间将会是几秒钟,但绝对不会无聊。
●另一个是红色背景上有白色字符的“润古灯美暖薄”的大招牌。每一个字都代表一种产品,充满存在感,即使是不懂中医原理的人也不能忽视这一点。
这两大特色,是每家王老吉门店的必备款,无论店面大小。这两个特征对于每一家王老吉店都是必不可少的,不管店的大小如何。
可以看出,1828年的王老吉不同于目前市场上的新茶店。它注重功能性健康茶,有很大的不同。它想象力丰富空。
02
产品的极高性价比,只开小商店
5000家店铺将在未来5年内开业
有这么多系列产品和中药的功效,1828年王老吉的单价只有20元左右。该产品的价格区间一般在17-20元之间,最贵的浆果馅桑葚只有24元,可以说是茶业中最好的性价比。
一方面,王王集自己的定位是大众产品,另一方面,也与其店铺模式有关。
1828年,王老吉走了一条小店的路线,只开了30多平方米的商店。一些旗舰店可以开到100平方米。从小餐馆拿食物的方式可以帮助他们提高劳动力成本,并向消费者提供租金。
目前,1828家店铺分为三种类型,一种是办公楼型,主要服务人群是白领。这个特点是周一到周五的生意非常好。周末,生意相对较差,因为没人工作。结合白领的特点,有些地区提供早餐。第二类是购物中心的商店,它们是办公楼的补充。晚上生意更好,周末也很好。
第三类是旅游景点的布局,如步行街和风景名胜区,可能会接触到一些外国游客。下一步将是在大学城开商店。
据估计,经营状况良好的商店可以在九个月内收回投入成本。目前,80%的商店盈利。
最后,1828年官员还告诉O2OJun,在未来5年内,1828年王老吉将以直接经营、联合经营和特许经营的形式在全国范围内开设5000家店铺。