红酒储藏温度_红酒储藏温度是多少

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葡萄酒储藏温度 清淡型白葡萄酒8~10度即可,浓郁性白葡萄酒温度不要过低,12~13度即可。清淡型红葡萄酒稍稍冷到10~13度,浓郁性红葡萄酒室温即可,15~18度。葡萄酒储存

要说红酒储藏最佳温度肯定是在10℃左右最佳,要是太高了酒在储藏过程中会熟化,就跟煮过一样,会让其口味品质发生很大的改变,喝起来会觉得有着

红酒最适合温度为14度,可以保持红酒进行缓慢,稳定的熟成,在此基础上每升高4度,红酒衰老速度增加一倍。比如这瓶酒保质期十年,那么18度情况下五年放坏,22度下两年放坏,26度下一年放坏,30度下半年就坏。如果是考虑口味而非能否喝坏肚子来看,恐怕放不了三天就不堪入口了。当然加强型酒没有这点麻烦,只要避光,30度也不是高温。

红酒是有生命的,需要在恒温、恒湿、避光、安静的环境中自然成长。存酒温度在10℃--14℃为佳,最宽为5℃--20℃,整年的温度变化不超过5℃。红酒储

酒体较轻盈的干白和桃红葡萄酒最好存放在温度在9℃左右的地方;酒体较丰满的白葡萄酒贮藏温度可稍高。起泡酒和甜型非加强型葡萄酒最理想的贮藏

高温是葡萄酒的第一号“敌人”。如果葡萄酒放在温度高于70°F的环境中,它就会加速老化。如果温度远远高于70℉,它就会变得像“煮”过一样,其

温度酒窖最理想的温度约在10℃-15℃,不过最重要的是温度需恒久稳定,因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化,会使得口感粗糙欠细腻,也会影响酒主人对其陈酿时间的控制。所以只要能保持恒温,5℃-20℃其实都可以接受。不过太冷的酒窖会使葡萄酒的成长变缓,需等待更久的时间;反之,如果温度过高,则会使葡萄酒的成熟速度加快,可能减少细腻丰富的风味。通常地下室的恒温效果最好,入口最好设在向阴处以避免进出时影响温度。瞬间的温差变化也应注意,酒窖与室温相差太大,在取出葡萄酒时,对比较敏感的葡萄酒也会产生伤害,所以自动控温的酒窖或酒柜最好在夏季时将温度略微调高一点。湿度 70%左右的湿度对葡萄酒的储存最佳,太湿容易使软木塞和酒的标签(简称酒标)腐烂,太干则容易让软木塞变干失去弹性,无法封紧瓶口。但是降温的冷藏设备,例如冷气或冰箱,都会降低湿度,所以如果湿度太低,可利用装着潮湿的沙子或木屑的水盆来改善酒窖湿度。