docg_docg级

这是意大利分级制度的最高级,有着最严格的生产、评选和质量控制规定。每一瓶DOCG级别的葡萄酒都配有国家标识,即标注有DOCG字样的粉色封条,且经过两次质量检测。而

布鲁奈罗的全称为“蒙塔希诺·布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)”,产自意大利中部托斯卡纳的蒙塔希诺镇,由桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿造,是意大利久负盛名的五大DOCG级

DOCG(保护法定产区)Denominazione di Origine Controllata e Garantita:意大利最高等级的葡萄酒,是对 DOC的升级补充,也最为严格,对土壤、品种的选择、产量、酒的酿造、陈

D.O.C.G即保证法定产区酒 Denominazione di Origine Controllata e Garantita即“保证控制原产地命名生产的葡萄酒”。这是对DOC酒的补充,以保证优质的DOC葡萄酒的可靠

简单地举个例子,在皮埃蒙特 Piemont大区,著名的 Barolo DOCG巴罗洛葡萄酒是以100%内比奥罗(nebbiolo)葡萄酿造,从产区地图来看,可以很明显地

意大利的主要红葡萄品种有利比奥奴(Nebbiolo),圣祖维斯(Sangiovese),巴巴拉(Barbera)和多萨图(Dolcetto)。主要白葡萄品种有达比安奴(Trebbiano)和灰皮诺(Pinot Grigio),更

现行的意大利葡萄酒分级体系确立于1992年,共有四个级别,分别是:原产地控制及保障葡萄酒DOCG、原产地控制葡萄酒DOC、地区餐酒IGT、日常餐

DOCG是政府管控的最严格级别,在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格法律管制,甚至有的还对葡萄酒的树龄做出了规定。酿造

DOCG全称Denominazione di Origine Controllata e Garantita,翻译成中文就是“保证法定产区葡萄酒”。下一个等级的DOC全称Denominazione

托玛优洛基安蒂红葡萄酒 2013

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