果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经:甘、平,入脾、肺。 功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。由此可见,花生不属于坚果类
坚果类食品一般分两类: 一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等; 二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
营养学上的坚果与植物学上的坚果,几乎是两个没有关系的概念。说“坚果”的时候务必考虑学科语境。营养学上认为的“坚果”,用植物学的眼光看其实多数不是坚果,比如:扁桃仁、杏仁、腰果、开心果其实都是核果里面的种仁或者果核;松子、白果都是裸子植物的种子;“巴西坚果”(“鲍鱼果”)是蒴果里面的种子;葵花子是瘦果或者菊果;花生是荚果;西瓜子和南瓜子是瓠果里面的种子。至于既是营养学上的坚果,也是植物学上的坚果的,榛子算一个,栗子也算;核桃其实不那么典型,算坚果还是算核果有争议。
但是很多人对于坚果了解得并不是很清楚,对于一些食物是不是坚果也有着很多的疑问。例如是坚果吗?花生算不算坚果呢?下面就让我们一起来看看
另一个区别是坚果生长的地方不一样。你没看见过花生像杏仁或者腰果那样长在树上。花生属于饲料豆类,长在地下,从灌木状的攀缘植株上结出的。
说到坚果,这可是我们逢年过节最喜欢的零食,平常也是女生追剧唠嗑的必备食品。还有 第二少吃花生。我们都用花生榨油,这么一看,其实花生中有
所以严格意义上,花生也不属于坚果。其实,花生属于豆科植物,类似于扁豆、黄豆等;花生是由可以食用的种子生长而成,它本身是被包裹在豆荚里的。
花生其实是属于蔷薇目豆科蝶形花亚科,它是豆科植物的种子,并不能算坚果。 但是国内营养学界在给饮食建议的时候,一般根据大家的习惯把坚果分
花生是坚果吗
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