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简介:猪肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生
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如何挑选猪里脊肉: 猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊,是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊
里脊肉有可以分为猪外脊肉和猪里脊肉两部分。猪外脊肉又称为通脊、硬脊等,其位于猪的脊椎骨外面,并且与猪脊椎骨平行的一块长条肉,猪外脊肉是猪身上使用价值很高的部分
圆葱串烧猪里脊,焖南瓜猪里脊,日式炸猪里脊,鱼香肉丝,糖醋里脊,东北锅包肉,锅包肉,京酱肉丝,金针菇炒芹菜,山西长子炒饼,香烤时蔬里脊肉,奶酪猪排,麻辣肉片,鲜蘑雪菜炒肉丝
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