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茄子的功效与作用及禁忌 学习啦 2018-04-13 04:57 茄子好吃又营养,是一种我们经常食用的蔬菜。对于它的功效与作用还有食用禁忌有多少人了解呢?下面就由学习啦小编为大
茄子的营养价值 茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p 750毫克。维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
茄子的功效与作用 保护心血管、抗坏血酸 茄子中含有丰富的维生素P,这种物质对我们的血管很好,能够增加细胞之间的粘附性,还能帮助我们增强血
夏天来了,又到了吃茄子的季节,茄子又称为落苏,是为数不多的紫色蔬菜,对于疾病的康复具有相当高的价值,作为人们餐桌上常见的食物,你知道茄子的功效与作用有哪些吗? 清热
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