简介:辣酒煮花螺是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。用油把姜片蒜末爆香了,如果你想刺激点,可以放红色的小
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
新鲜花螺买来要用小刷子把螺身的粘稠物洗干净!2.冷油加入花椒,干辣椒,油温上升加姜片,蒜头,豆瓣酱,炒至香味,加入白酒,加花螺!加入盐巴,鸡精!3.3分钟左右,加入大葱段,加入红辣椒。4.5分钟左右,可以装盘,上桌前给点小香菜。
【辣酒煮花螺】1.花螺菜场买来,放在盆里,最好用淡盐水养半天;2.锅里倒少许油,放入一大勺郫县豆瓣酱,葱段,姜片蒜片,爆香,然后加入一小碗开水,一汤勺生抽,半汤勺糖,两汤勺白
1、花螺用淡盐水泡2小时吐沙,吐干净沙后再将花螺捞起冲洗干净 2、热锅下油,爆香葱姜蒜,再下干辣椒、花椒和八角,炒出香味 3、下豆瓣酱,煸炒至
山海绘丨等闲识得东风面 辣酒烹煮更相宜
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辣酒煮花螺
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辣酒煮花螺图片
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【图】【我喜欢的菜】辣酒煮花螺是湖南省传统
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