热牛奶_热牛奶的作用

怎么样热牛奶?我平时用微波炉热牛奶.可我听人说是不好的.会破坏牛奶的营养的,是吗?:通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即?

现在不少家庭都有微波炉,使用微波炉加热牛奶时要注意,如果是袋装的牛奶,不可连同包装一起放进去加热,以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应

但是很多人对于牛奶的认知依旧存在着一定的问题当前位置:头条健康首页健康首页新闻滚动正文牛奶千万不能乱喝,早上常喝“热牛奶”,小心

3/5 现在不少家庭都有微波炉,使用微波炉加热牛奶时要注意,如果是袋装的牛奶,不可连同包装一起放进去加热,以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波

一、微波炉热牛奶正确方法:中火加热1分钟即可误区:高温能杀菌,应用微波炉高火加热牛奶。专家解答:用微波炉加热牛奶是不科学的,易造成牛奶营养成分的流失。解析:据专家介绍,微波炉是否会破坏牛奶营养成分,关键在于加热时间的长短,时间越长,温度越高,营养流失就越严重。如果加热时间过长,牛奶中的蛋白质受热会变性凝固,由溶胶状态变成凝胶状态,产生沉积物,影响乳品的质量。而且,微波炉加热不能搅拌,控制不好容易造成牛奶脂肪和蛋白质糊在容器内壁,造成营养损失。如果要用微波炉加热,加热时间不宜太久,一般设定中低火,250毫升的加热1分钟左右即可,否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象,喝之前记得搅拌一下。二、微波炉热牛奶正确方法:入锅煮温误区:不少人担心牛奶感染细菌,将牛奶煮至沸腾以达到消毒作用。专家解答:只要是新鲜奶,如经巴氏消毒法消毒的牛奶,基本上可看作是新鲜干净的奶源,市场上还有不需要放冰箱保存的箱装牛奶,一般是还原奶,本身也经过高温消毒的,这个温度比鲜奶的消毒温度还要高,所以可以直接食用。如果煮沸是为了消毒,完全没有这个必要。牛奶煮沸,温度达到100℃,其中的钙会出现磷酸

热牛奶会导致营养流失,冷牛奶对胃部刺激大,所以,温牛奶是首选。大家要注意,牛奶加热即可,不要煮沸,否则营养成分就会减少,而且最好不要加糖。

一杯热牛奶小作者:苏婧霖指导老师:周雅晴泉州市晋江市安海镇成功中心小学梧山校区四年级文末可“写留言”,给小作者几句点评和鼓励吧!望着窗