燕窝营养_燕窝营养价值

科普公众号近日文章,质疑燕窝营养价值厦门大学公共卫生学院副教授李红卫指出,唾液酸才是燕窝发挥功效的最主要成分,对神经发育、上皮组织,提

燕窝原产于我国南部沿海以及东南亚的印尼、马来西亚等地,进入我们中国人的餐桌要追溯到明朝,传说和郑和多少有点关系。燕窝是由雨燕和金丝雀分泌出的唾液再加上羽毛等其他物质铸成的巢穴,传说有养阴润燥,益气补中,治虚损等效果。最大的特点是贵!尤其以红色的血燕最贵,传说是金丝雀吐血而成,鉴于很早就有人辟过谣(燕窝呈红色是因为它建筑在含铁元素的岩壁上或者是被含有铁元素的水滴渗透,才会出现不规则的铁锈红色,和金丝雀吐血没啥关系,但是贵得吐血),这里就不再赘述了。这种死贵死贵的东西到底有啥用呢,我们用科学的眼光来分析一下。先看成分,本着不放过一种有效成分的原则,我从介绍燕窝成分最多的百度百(guang)科(gao)上摘出了燕窝的主要成分。燕窝的主要成分是水溶性蛋白质,碳水化合物,微量元素(钙、磷、铁、钠、钾)、氨基酸(必需氨基酸:赖氨酸;非必须氨基酸:胱氨酸和精氨酸)、唾液酸、表皮生长因子、集落刺激因子。前面非斜体的物质由于太平常了,没啥好说的,毕竟这些玩意豆腐里都有,想要补充出门右转菜市场豆腐摊上3块钱管饱。后面仨看着挺高大上的,且看他们有啥神奇功效。 1. 唾液酸(Sialic acid)燕窝说白

但近两年频频有专家公开宣称“燕窝营养不如鸡蛋”,甚至“二两燕窝的热量相当于二两米糕”的言论。昂贵燕窝其营养价值与米糕相当或者低于鸡

性味:燕窝性平味甘。归经:归肺、胃、肾三经。功效:燕窝具有滋阴、润燥、益气、补孕妇:孕妇更快恢复体形,宝宝皮肤好。小孩:多种人体必需营养成份,促进生长发育,增

燕窝的营养价值一直被各种商家和广告所“歌颂”,一提到补品,很多人就想到了它;但是,从燕窝的“食物成分”来分析一下:每100克干燕窝中含有:蛋

我们今天要说的“山珍”真名叫做竹燕窝,是一种长在竹子上的真菌类食品,外形与燕窝相似,口感、味道以及营养价值比起燕窝来都是有过之而无不

最近燕窝营养不如鸡蛋的新闻引起一片哗然,这让小编心里一凉,纳尼?怎么可能呢?燕窝还老贵老贵的呢?为自己那么多年吃燕窝的人生经历感到不值啊

取适量的常温纯净水,把燕窝放入水中,再加入适量的冰块,加盖置于冰箱中(少异味),白燕浸泡时间8-10小时,血燕10-12小时。此法我们推荐使用,其营养