根茎类蔬菜_根茎类蔬菜有哪些

叶菜类根茎类是什么意思创建于 2013-03-051个回答sz稻草人1232013-03-06根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎,比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、

根茎类蔬菜有哪些根茎类蔬菜有哪些错误!所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎,比如涟藕,萝卜,土豆根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等没有叶子的蔬菜90%是此类

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简介：用料材料用量苹果1个甜菜根半个柠檬半个生姜少许矿泉水100ml做法1. 甜菜根，柠檬和姜都需要去皮。苹果就不用

常见的根茎类食物有红薯、土豆、山药、萝卜、木薯、芋头、菊芋、半夏、甘露子、姜、洋葱、荸荠等等,根茎类食物,农药残留较低,更利于身体健康。根茎类食物:萝卜促钙质吸收适宜人群:一般人群根茎类食物:山药降血糖适宜人群:糖尿病患者根茎类食物:红薯通便排毒适宜人群:老人根茎类食物:土豆预防动脉粥样硬化适宜人群:心脑血管病患者扩展资料:“根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间,比叶菜类蔬菜淀粉含量高,可以给人体提供较多的热量。”据检测,每100克根茎类蔬菜可以提供79-100千卡的热量,而一般的蔬菜只能提供10-41千卡,其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。而无机盐也是人体御寒的重要物质。据国外的一项研究显示,人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关,而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此,冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜,可以增强御寒能力。参考资料:蔬菜-百度百科

根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎,比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山药、荸荠、马铃薯、姜、蒜、莴笋、心里美萝卜、茭白等。

瓜菜类等几种。类别不同,所含的营养成分也略有不同。 根茎类蔬菜含糖类(主要是淀粉)较多,钙、磷、铁等无机盐含量比较丰富,有的还含有丰富的胡萝卜素。茎叶类蔬菜一般