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香辣田螺 食材: 新鲜田螺、红油豆瓣酱、生姜、大蒜、干红辣椒 做法: 1)大蒜、生姜切碎末,红辣椒切段。 2)田螺买回后用清水放少许精盐、香油养24小时,让其吐尽脏污。 3)田螺可用钳子等工具剪掉尾尖,可更方便入味。把田螺放入开水中焯水后捞出备用 4)锅里坐油,油热后放入姜末、红辣椒段爆香。 5)放入两汤匙红油豆瓣酱炒出红油。 6)加入一汤匙面酱,可使田螺酱香味鲜。 7)放入控净水的田螺,大火翻炒。 8)倒入清水,以没过田螺为好,大火煮开改小火烧至10分钟。 9)放入蒜末,大火收汁即可出锅。 香辣牛腱子香 食材: 牛腱1条、香葱5棵、花生米1勺、香菜4棵、辣椒油1汤匙、盐2茶匙、沙拉汁2汤匙、鸡精1茶匙、姜2块、白糖1茶匙 做法: 1)冷水放入牛腱子,煮开后调入料酒1汤匙继续煮1分钟,温水洗净沥干。 2)锅里放水,牛腱子,葱结,姜块拍散,大火煮开,转小火煮1-2小时。 3)用筷子插,轻松插透即可。 4)用保鲜袋装好冰箱冷藏一夜。 5)切片,越薄越好。 6)辣椒油+姜末+1茶匙白糖混合,放入沙拉汁,香油,盐,鸡精混合。 7)香菜手撕两段,大葱切片。和牛肉片一起。 8)花生油炸有拍碎,牛
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俄罗斯五种下酒菜小吃,不愧是战斗民族,最后一种全世界酒友最爱。现在生活越来越好,人们的物质水平不断的上升,在美食方面更为苛刻。喝酒的时
“2012年的伦敦奥运会开始了,最爱的游泳比赛都是夜里2点以后进行,饿着肚子看比赛可不是我的一贯作风,所以想想有什么小吃能够打打牙祭呢? 下酒小吃麻辣花生如何?呵呵,
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鱼皮花生又香又酥下酒当小吃零食绝佳之选 味觉生活 2019-01-14 10:18 不要再去外面买零食了,今天我就教大家如何在家自己动手做美味又健康的小
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