法压壶_法压壶和摩卡壶

以前经常去星爸爸哪里,所有迷上的喝咖啡。很喜欢星爸爸这款的bodum法压壶,前段时间想购买的,但是碍于口袋有点紧,现在刚好618大促价格也稍微

简介：起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。用法压壶煮咖啡的原理:用浸泡的方式，通过水与咖啡粉

一切咖啡的制作原理都是用水和咖啡粉接触在一定时长内完成萃取。-- 2017/03/09 补充其实上面这一句已经回答了问题,不知道那些认为我文不对题的人还想了解什么「原理」?如果你希望听到浸泡萃取咖啡和泡茶不是一个原理那么你想多了。如果非要多解释一句:用浸泡完成萃取过程,然后压网,在一定程度上隔离咖啡渣。--相对来说手冲咖啡比较要求技巧,水温、闷蒸时长、冲水方式、水流大小等等;美式(滴滤)机又太机械化,可调控的因素只有咖啡粉而已。而法压既不必太过在意技巧又有不少可操控的地方。所以给自己做一杯好喝的咖啡,法压很合适。不过提到品质,主要是咖啡豆是否新鲜而已,只要豆够新鲜、烘焙水平没大问题,怎么做出的咖啡最好那就是完全主观的了,喜欢喝 Double espresso 和喜欢喝淡到透明的手冲单品的都大有人在。找到自己最喜欢的那就是品质最高的了。法压完全可以做到:一点经验是粉加入法压,冲入热水,如果咖啡粉够新鲜的话,这时候会有不少泡沫,而且粉会飘在上面,用搅拌棒快速搅拌个十来圈,然后等一切慢慢沉静下来的时候-泡沫也少了漂浮的咖啡粉也降落了(不要等太久啊基本半分钟就可以),盖盖压网,倒出咖啡开喝!关

用法压壶冲出的咖啡好.一般10-12G粉加法压壶标注的一杯的量,先用水泡一分钟粉,然后放够水泡5分钟,出来的眼神较浅,如果加奶的话颜色也是很淡,味道也是不太有咖啡味,总感

咖啡豆,粉粗细,水量,温度,比例,全部都一样。法压壶4分钟,手冲2分15秒。手冲做出的味道酸酸的,法压壶做出的却很好喝,法压壶和手冲咖啡究竟有什

有一个鲜为人知的技巧,是可以用法压壶制作低因咖啡。在壶中倒入与咖啡粉等量的水,让咖啡因析出一部分,然后下压压杆,过滤少量的咖啡液体,然后