简介:川味香肠属于腌腊肠制品,是四川一带的汉族风味名菜,属于川菜系。口感咸鲜,便于下饭,蒸食或者煮食,或
【自制川味香肠】1.准备前腿猪肉:肥瘦比例为三七,可以根据自己的喜好调整,将肉去皮切成5mm左右的片(肥肉切小点,筷子头大小即可);2.准备调料:盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉
川味香肠的做法步骤 1 肥瘦猪前夹肉三七开,二八开也行。洗净切片。 2 准备好调料。(白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉) 3 切片好的猪肉内加入白酒充分拌
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