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但是看到配菜,很多人都惊呆了,我们去吃火锅是不是先来点肉,各种各样的肉,只有很少的蔬菜,但是她绝对让人想不到,这么热爱火锅的人,竟然一眼望去全部都是青菜,话说明星也

简介：火锅调料是吃时用的蘸料，有麻、辣、酸、甜;可按自己口味调制，一人一碟。火锅用到的调料有，盐，味精，鸡

买点大骨头做汤底或鱼头，金针菇，虾，羊肉卷，鲜蘑菇，粉丝，青菜，鸭血，撒尿牛丸，贡丸，蟹肉棒，肉燕，豆腐，水饺，牛百叶，香肠，鸭舌，蟹柳，宽腐皮，芹菜，莴笋头，鱼片

火锅的主料当然是汤底,所有菜、肉什么的只是配角 配料有:肥牛、丸子、各种菜、萝卜、土豆、各种粉面、各种肉、海鲜 麻辣大涮肉的做法详细介绍 菜系及功效:火锅食谱 口味:麻辣味 工艺:火锅 麻辣大涮肉的制作材料:主料:乌梢蛇1条(约重1000克),蜗牛300克,水发牛百叶500克,牛后腿肉150克,猪通脊肉150克,鲜鸡脯肉150克。 辅料:生菜叶150克,鲜凤尾蘑150克,北豆腐150克,水发粉丝150克,大葱白150克,青蒜段150克,鲜红尖椒丝50克,香菜叶20克。(备"干冰"50克,食碱) 调料:麻辣油100克(带煳辣椒,花椒壳50克),煵郫县豆辩酱125克,红油辣椒25克(见香辣味型),油酥豆豉40克(见豉香味型),酱油30克,醪糟汁100克,绍酒15克,顶汤2500克,味精5克,牛油(黄油)1块100克,湿淀粉35克,食粉(小苏打)5克,白酒20克。 麻辣大涮肉的特色:麻辣香浓,鲜咸纯厚。汤色红亮。 教您麻辣大涮肉怎么做,如何做麻辣大涮肉才好吃 1.将乌梢蛇斩去头,手提尾,将蛇血控入一酒盅内与10克白酒调匀。腹开去皮,去内脏,将蛇胆囊冲洗净放入另一酒盅内加入

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