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【上海四川家常菜馆】

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四川辣妹子一家的一日三餐:各种四川家常菜_美

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川菜作为我国八大菜系之一,四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。川菜特点众多,川菜的做法不复杂,天府饮食网为您提供了丰富的川菜菜谱以图文形式家常川菜菜谱大

川菜是中国特色菜系之一,美食杰为您提供最新的图文川菜菜谱大全--好学易做的川菜菜谱,家常川菜的做法详解,川菜菜谱图片教学,精选川菜代表菜,川菜特色菜谱,让您不仅吃到

欢迎品尝四川家常菜! 会员账号: 会员密码: 家常菜菜谱 和你分享地道川味 : :暂无答复 : :暂无答复 *主题: 电子邮件: *内容: QQ: 联系电话: 验证码: 版权信息:四川家常菜CMMIC提

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川味土豆烧排骨 功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料: 猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。 做法: 1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用,郫县豆瓣酱剁碎待用; 2、土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉,锅中放入1大匙(15ml)油烧热,将土豆放入煎至金黄,盛出待用; 3、炒锅烧热,放入2大匙(30ml)油,放入焯过水的排骨炒至金黄; 4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味; 5、加入酱油、料酒炒匀; 6、加入适量开水(没过排骨),烧开,加入大料和花椒; 7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂; 8、加入煎黄的土豆块,烧5分钟至汤汁收干,用盐、糖调味即可。 红油牛百叶 功效特色清新爽口 补益肠胃 制作原料: 牛百叶300g。 配料:干辣椒10g、姜4片、蒜2瓣、麻辣萝卜10g。 调料:料酒1大勺、辣椒酱1大勺、白醋1茶匙、盐少许、糖1茶匙、鸡粉少许。 做法: 1、牛百叶洗净、切粗丝; 2、将两片姜切碎,蒜切末; 3、锅中加水,放入两

四川名品—麻婆豆腐色泽红亮、味道麻辣、鲜香软嫩的麻婆豆腐是川菜中的名品,相信是无人不知,无人不晓。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥

四川的美食更是吸引了很多人来四川旅游。每一个地界都有自己喜欢的味道,像四川人就是很喜欢辣味的东西。什么是川菜?其实最具代表性的就是那

10款正宗的川味美食 川味土豆烧排骨 功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料: 猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。 做法: 1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用,郫县豆瓣酱剁碎待用; 2、土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉,锅中放入1大匙(15ml)油烧热,将土豆放入煎至金黄,盛出待用; 3、炒锅烧热,放入2大匙(30ml)油,放入焯过水的排骨炒至金黄; 4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味; 5、加入酱油、料酒炒匀; 6、加入适量开水(没过排骨),烧开,加入大料和花椒; 7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂; 8、加入煎黄的土豆块,烧5分钟至汤汁收干,用盐、糖调味即可。 红油牛百叶 功效特色清新爽口 补益肠胃 制作原料: 牛百叶300g。 配料:干辣椒10g、姜4片、蒜2瓣、麻辣萝卜10g。 调料:料酒1大勺、辣椒酱1大勺、白醋1茶匙、盐少许、糖1茶匙、鸡粉少许。 做法: 1、牛百叶洗净、切粗丝; 2、将两片姜切碎,蒜切末