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水果类: 碱 性: 葡萄、葡萄干、无花果 弱碱性:苹果、梨、香蕉、菠萝、樱桃、桃、杏、柠檬、芒果、西瓜、甜瓜、枣、 柿、柑桔、 椰子、甘蔗、莲子 弱酸性: 草莓 酸 性: 李、梅 蔬菜类: 碱 性:红萝卜,萝卜,蕃茄,菠菜,芹菜,芋,香菇,海带 弱碱性:马铃薯,芦笋,荚豌豆,南瓜,莲藕,胡瓜,洋葱,胡椒,莴苣,蘑菇,黄瓜,茄子,芦笋, 青豆,甜菜,甘蓝,青菜,卷心菜,胡萝卜,花菜,水芹,西葫芦,大豆,青椒,百合,生菜, 油菜 中 性:白菜 弱酸性:葱,海苔(不确定) 酸 性:嫩玉米,干小扁豆,慈菇 蛋白质: 碱 性:牛奶 弱碱性:豆腐 酸 性:乳酪,火腿,香肠,鸡蛋,牛肉,猪肉,羊肉,鸡肉,马肉,蛤蜊,章鱼,虾,泥鳅,鲍鱼, 扇鱼,牡蛎,鳗鱼,柴鱼,乌鱼,动物内脏 主食类: 弱碱性:木薯,大豆,红豆,绿豆 弱酸性:荞麦,大米,燕麦,大麦,小麦 酸 性: 面包,蛋糕,通心面 其他: 碱 性:茶,醋 弱碱性:杏仁,栗子,果酱,黄油,植物油,蜂蜜,咖啡 弱酸性:巧克力,啤酒 酸 性:清酒,砂糖,花生,核桃,芝士,饼干,蛋黄酱,花生酱,酱油,油炸食物 常见食物生理酸碱度(mmol/100g)

研究发明,多食碱性食物,可贯穿连接血液呈弱碱性,使得血液中乳酸尿素等酸性物质削减,并能防止其在管壁上沉积,是以有软化血管的感化,故有人称碱

钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。今天和大家分享一下碱性食物大全列表,一起来看看吧。

简介：碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。

中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品

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