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1、概述 中国茶文化源远流长,巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 ① 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:"苦茶久食,益意思"记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为"荼陵",即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。 ② 晋代、南北朝茶文化的萌芽 随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的?瘛⑸缁嶙饔谩?br> ③ 唐代茶文化的形成 "自从陆羽生人间,人间相学事新茶。"中唐时,陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度,标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。以后

关于茶的基本知识 湖边的石头|2012-03-19 |举报 共享文档 共享文档是百度文库用户免费上传的可与其他用户免费共享的文档,具体共享方式由上传人自由设定。了解文档类型

关于茶的知识 bbktany|2018-06-30 |举报 专业文档 专业文档是百度文库认证用户/机构上传的专业性文档,文库VIP用户或购买专业文档下载特权礼包的其他会员用户可用专业文

茶文化 茶故乡制茶、饮茶已几千历史名品荟萃主要品种绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶茶健身、治疾药物疗效富欣赏情趣陶冶情操品茶、待客高雅娱乐社交坐茶馆、茶则社性群体茶艺茶艺世界享盛誉唐代传入本形本茶道 饮茶始于茶叶冲煮沸清水顺乎自清饮雅尝寻求茶固味重意境茶式品茶特点同质量茶叶用水同、茶具同或冲泡技术泡茶汤同效我自古十讲究茶冲泡积累丰富经验泡茶要解各类茶叶特点掌握科冲泡技术使茶叶固品质能充表现 饮茶注重"品"字"品茶"鉴别茶优劣带神思遐想领略饮茶情趣意百忙泡壶浓茶择雅静处自斟自饮消除疲劳、涤烦益思、振奋精神细啜慢饮达美享受使精神世界升华高尚艺术境界品茶环境般由建筑物、园林、摆设、茶具等素组饮茶要求安静、清新、舒适、干净园林世界闻名山水风景更胜数利用园林或自山水间搭设茶室让憩意趣盎 文明古礼仪邦重礼节凡客沏茶、敬茶礼仪必少客访争求意见选用合客口味佳茶具待客茶敬客茶叶适拼配必要主陪伴客饮茶要注意客杯、壶茶水残留量般用茶杯泡茶已喝半要添加水随喝随添使茶水浓度基本保持前致水温适宜饮茶适佐茶食、糖、菜肴等达调节口味点功效 乌龙茶茶代表,种半发酵茶,透

绿茶-- 又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了"

茶侃网,中国十大名茶介绍,茶艺、茶道、茶文化、茶叶分类等丰富的茶叶知识大全。 夏天到了,许多朋友都喜欢喝菊花茶,不仅下火还消暑。也有许多朋友在喝菊花茶时,喜欢加入

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中国是最早发现茶叶,也是最早种植茶叶的一个国家,是属于茶叶的发源地。那么中国茶文化 ,你具体都了解多少,中国茶历史文化,你又了解多少呢?对于这些,你是否都知道呢?接下