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简介：松板肉是一道家常菜，该菜的主料松板肉取自猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有"黄金六两"之称，此部位肉脂

松板肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。松板肉和梅花肉所处于猪的位置不同,外形有所不同。梅花肉即猪的上肩肉。每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。

松板肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。 主料:松板肉500克 辅料:黄飞红香脆椒10克,香味松板肉10克 调料: 麻油10克,盐10克,味精5克,鸡精10克, 做法: 1.将买回来的半成品松板肉用烤箱烤熟备用。 2、用黄飞红香脆椒,麻油,盐,味精,鸡精拌匀即可。 特色:颜色金红,视觉香辣,食而微辣,香脆可口,开胃,松板肉香味难忘。

碳烤松板肉属于烤箱/微波,主料是猪肉,口味是咸,工艺是烤,中级难度,看了碳烤松板肉的做法图解以及视频以后,你就知道碳烤松板肉怎么做最好吃、如何做最美味了。 首页 美食

日式蜜汁松板肉 松板肉二片,蜂蜜少许,日本味淋1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少許,香油少許 做法 1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20

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