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1.嫩姜芽去老皮洗净。2.把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。3.姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐,翻匀腌渍4小时。4.4小时后,倒出腌出来

姜姜芽是生姜抽出的嫩芽，姜芽也是可以食用的，在很多时候其实我们食用的便是姜芽，只不过我们没有注意到，以为是生姜，那么姜芽都哪些功效和作用呢？1去除风寒姜芽是生姜的嫩芽，含有诸多生姜的营养成分，也和生姜一样属于大热性的食物，具有生姜的功能与作用，即去除风寒，姜芽可以和生

和腌菜差不多,能放半年。腌制姜芽的具体步骤:准备好姜芽  粗盐   少量花椒   细砂糖   白醋把姜牙去老皮后,洗净晾干。姜芽和盐的比例是一斤姜芽一两

姜是具有很强的杀菌作用,尤其是对沙门氏菌具有很好的灭杀和抵抗作用,食用姜芽能防止菌类感染引起的胃肠道疾病,同时还能灭杀皮肤表面的很多菌类,具有预防感染的作用。

姜芽是宴席上的佳品,营养丰富,酸甜香脆,无污染,耐贮藏家备小姜,小病不慌。姜的作用:降血脂、降血压、防止血栓形成,可用来预防和治疗心血管病。姜有抗氧化的作用:姜有类

甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品,呈金黄色,富有光泽。食之甜、咸并兼有辣味,脆嫩鲜香,具有浓郁酱香味和酯香气。原料:鲜美芽100克;食盐25克;二酱50克;甜面酱14

当然可以吃,而且姜芽是宴席上的佳品,营养丰富,酸甜香脆,无污染,耐贮藏。介绍两种吃法:一、姜芽炒鸭片