怪味蚕豆_怪味蚕豆的做法

怪味胡豆的做法:+(1)干蚕豆放入盆中

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怪味蚕豆_怪味蚕豆的做法_如何做怪味蚕豆怎

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傻二哥重庆怪味胡豆175g

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怪味胡豆

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怪味胡豆

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怪味胡豆摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图

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舌尖上的北碚:怪味胡豆创始于1897年 由老舍先

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怪味胡豆 - 私家菜

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重庆特产大盘点

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怪味胡豆

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简介：怪味蚕豆是一道美食，材料有蚕豆，姜，大蒜，盐，味精，赤砂糖，醋，芝麻酱，花椒粉，甜面酱，豆瓣，辣椒

简介：怪味胡豆是一种美食，材料有胡豆、川白糖、饴糖、熟芝麻等。概述原料配方 胡豆60千克 川白糖30千克 饴糖7千

小时候喜欢过年，天气一冷就要问，哪天才过年？过年意味着：没上缴的压岁钱可以自由支配；做错事不用被责备；可以提一些无理的要求不会被拒；

苦、等,各种味道融合在一起,不仅没有败坏食物的口味,反而更有一般奇妙的美味。这之中,重庆的怪味胡豆就包含了酸、甜、麻、辣、咸五种味道,独

烤至蚕豆酥脆时取出。2、炒锅置于火上,放入20克油,下入白糖炒至溶化。 怪味胡豆 主料:干胡豆200克 调料:精盐3克,辣椒面2.5克,花椒面1克,甜面酱15克,芝麻酱10克,白糖5克

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简介：重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。胡豆颗粒壮似桑椹

怪味胡豆做法如下:【主料】:干胡豆200克。【调料】:精盐3克,辣椒面2.5克,花椒面1克,甜面酱15克,芝麻酱10克,白糖5克,醋3克,五香粉2克,色拉油20克。【做法】1、干胡豆放入盆中,加精盐、五香粉,并加入足量的水,泡制一个晚上(约10个小时)后取出,晾干水分,放入微波炉中,烤至蚕豆酥脆时取出。2、炒锅置于火上,放入20克油,下入白糖炒至溶化。3、锅内冒小泡时,加入醋、甜面酱、芝麻酱。4、继续炒至冒大泡时,投入辣椒面、胡豆、花椒面,颠锅翻转均匀。5、端离火口,用筷子不停地搅拌翻动,至蚕豆粘裹均匀、凝固时装盘即可。