冬天卖水果怎么保存_冬天卖水果

【微知识】卖了13年的水果贩子教你怎么挑好

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圈子内大爆料:卖了13年水果的小贩的秘密

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BuzzLife 生活网 - 太实用了!卖了13年的水果贩

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卖了13年水果的果贩,嘴里说出的秘密

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避免水分流失是冷藏保存关键。这类水果怕水分流失,但也需要呼吸,因此,可用纸张包覆 否则水果仍会过熟、坏掉;秋冬季节则可视室内温度决定是否冷藏。 如何判断水果已熟

涂混合液巧保水果新鲜 在新鲜水果外表层喷上一层由蛋清、淀粉、动物油等混合而成的液体,这层液体干燥后形成一层薄膜,能起到限制水果呼吸的作用,从而可延长水果的寿命,保持水果新鲜。 巧用苏打水保存鲜果 柑桔等鲜果好吃却不易久存,它的外表很容易被细菌感染而烂掉,柑桔等可在放有小苏打的水中浸泡1分钟,捞出晾干后再装入塑料袋,可保鲜3个月。29/冬季巧贮水果的技巧 清洁无伤的水果可采取箱贮和袋贮两种方法。 1.箱贮法 将水果放入纸箱,分层码好,用锯木屑或碎纸屑填满间隙,在层与层之间垫层净纸。 2.袋贮法 将待贮水果放在阴凉干燥处1周,取透明、无孔隙聚乙烯薄膜食品袋数只,把水果装入其中,扎好口袋即可。 柑桔保鲜两法 1.陶坛保鲜 将选好的柑桔装入可贮15~20公斤柑桔的小口坛内,放在阴凉通风处,一星期后封口,每隔4~5天开盖通风一次,若发现坛壁有水珠,用干布抹掉。这样一般可贮存5~6个月,柑桔也不会腐烂。 2.塑料袋保鲜 选用2.5公斤~5公斤装的食品塑料袋,先在袋上开几个洞,以排除湿气,然后把柑橘装入袋内,封好袋囗,挂在室内或放在纸箱里。隔一段时间检查一遍,发现烂果应及时拣出来,一般好果率在90

通常来说,水果的保存温度介于7度和13度之间,在把水果放入冰箱冷藏时先不要清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸发。可在塑料袋上扎几个小孔,保持透气。有些水果天生怕冷,像一些原产于热带的芒果、木瓜、还有阳桃、枇杷等,放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色,水果品质和风味也会受到破坏。 不同的水果个性和脾气可不一样!要摸准它们的习性,才能让水果们最水灵、最保鲜! 香蕉 香蕉不宜入冰箱--在12度以下的环境贮存,会加速其发黑。建议买香蕉时挑选稍生的(如果临时想吃,可把香蕉和苹果同装一个袋内,扎起袋口,香蕉就能在向小时内速熟)。如果香蕉买来就成熟了,可吊起在阴凉处就能多放几天! 梨 将鲜梨2~3层软纸一个一个分别包好,将单个包好的梨装入纸盒,放进冰箱内的蔬菜箱中,一星期后取出来去掉包装纸,装入塑料袋中,不扎口,再放入冰箱冷藏室上层,温度调到0度左右,一般可存放两个月。 橘子 橘子想放得更久?将大蒜500克切片,加水煮开,凉后,把橘子放入水中泡几分钟,然后捞出存放,可保鲜3~5个月。还可将锯末放在纸箱的底部(约6厘米厚),将橘子底朝上放入,置于通风处,可保鲜3个月。 草莓 把草莓整齐装入

朋友,我以为水果呢夏天容易变质,冬天比较好保鲜,夏天的时候荔枝、龙眼最不好保鲜了,最好就是有新鲜的树叶包围着放阴凉的地方,有一点是 应注意通气 千万不能

我现在平时卖三千多,急得我跟什么似的。冬天水果生意确实不好做,天凉买水果的少。坚持吧,要不能怎么地。建议楼主上点干果什么的,散称小点心也可以上点,单一卖水果是不

请问冬天卖水果生意怎.现在冬季水果种类少了,新品不多,而且价格好多水果都涨价了,这 贴吧热议榜 发贴请遵守 发表 保存至快速回贴 退出 ©2019 Baidu

涂混合液巧保水果新鲜 在新鲜水果外表层喷上一层由蛋清、淀粉、动物油等混合而成的液体,这层液体干燥后形成一层薄膜,能起到限制水果呼吸的作用,从而可延长水

水果才能长期保存。水果买来后,要逐个认真挑选并用软纸包好,以防水分蒸发、水果互碰以及漏网病果蔓延。存放时间在筐内铺好蒲包、草或纸。②温度、湿度要适当:冬季存放