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一不小心买了好多熟食,算了下够吃一周了,放冷藏里放不了那么多天就坏掉了吧,要是放冷冻里还能吃吗? -- ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 211.99.222.*] 返回顶部
冷冻保存可以让食物中的细菌生长速度放缓,所以也减缓了食物腐坏的速度,因此冷冻保存是一种非常不错的保鲜方式。而熟食这一类食物是非常容易
熟食可以冷冻储存的,但要有所注意: 一、熟食品进入冰箱前须凉透。食品未充分凉透,突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌
1.凉拌菜对食品的卫生安全要求最高,最好现拌现吃。 2.卤制品比如酱肉、卤猪蹄等要一直冷藏,冷藏的温度最好在4摄氏度以下,要是长时间的进行冷藏保鲜的话,也可以进行冷冻,但是冷冻后的卤制品味道和口感没有那么好,口感会下降。 3.对于肉干之类的熟食,可以常温进行保存,但是如果开封后没有吃完,最好要放入熟食保鲜柜中的冷藏室。 4.在进行冷藏熟食的时候要注意与生食分开进行保存,一般熟肉与牛奶酸奶等加热时间不会太长的食品应该放于最上层,而生疏保存的时间要长,放于下层,没有冻的鱼肉要放入专用的保鲜盒中。 5.冷冻的生熟食间要避免交叉感染,冷冻的食品在保鲜柜中要分区域进行冷藏,生鱼生肉之类放下层,水果、馒头等放于最上层;如果有三层的话,中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。
4.在进行冷藏熟食的时候要注意与生食分开进行保存,一般熟肉与牛奶酸奶等加热时间不会太长的食品应该放于最上层,而生疏保存的时间要长,放于下层,没有冻的鱼肉要放入专用
我来回答真空包装的话应该还行,其它得想都不要想,你放冷冻层?那也不能吃都是冰块了,现在这个温度放熟食到冰箱保鲜的话大概两天就不行了
冷冻保存可以让食物中的细菌生长速度放缓,所以也减缓了食物腐坏的速度,因此冷冻保存是一种非常不错的保鲜方式。而熟食这一类食物是非常容易
熟食长期冰冻食用对人体有害吗? 女人50岁前不该绝经!过早停经,会使女人飞速变老!提前绝经、闭经、更年期怎么办?大龄备孕二胎怎么办?睡前做一事,只要3分钟,月经再回潮
一不小心买了好多熟食,算了下够吃一周了,放冷藏里放不了那么多天就坏掉了吧,要是放冷冻里还能吃吗? -- FROM 198.96.38.* 能呀 【 在 mistynight (木兰香)的大作中提到: 】 :
短期可以,长了就不行了,不说能不能吃的问题,时间长了,食物的营养都被破坏或是产生了恶质变化,不能吃了。