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白酒生产有 七分技术,三分艺术 之说.三分艺术就是指的白酒 勾兑 。将同一类型具有不同香味的酒,按一定的规律比例进行掺兑,使出厂产品保持固有的风格,这一操作过程就称为
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简介:《白酒勾兑技术》是2011年化学工业出版社出版的图书,作者是王瑞明。内容简介本书是《酒类生产技术丛书》
本书是《酒类生产技术丛书》中的一个分册。介绍了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的构成,主要介绍了白酒勾兑原料的选用和勾兑及后修饰方法。本书还对计算机勾兑
新技术补充于书中,应中国轻工业出版社之约,对《白酒勾兑技术问答》(第一版)做了重大 程序设计书籍 数据库书籍 平面与多媒体设计书籍 网络通讯书籍 系统管理书籍 网络安全
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