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关于西班牙美食的八个问题 做一名懂行的吃货
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谢邀~ (除了知乎,未经本人允许,不得非法转载!) 西班牙美食不胜枚举,虽然西班牙国家不大,但是每个区域的菜都有自己的特点。整个西班牙三面环海,饮食呈现地中海餐饮特征,喜欢用橄榄油、番茄、鱼类、大蒜等等。因为这片土地曾经被阿拉伯人占领过,也就是北非摩尔人,他们带来藏红花、大米、柑橘、柠檬、石榴、杏仁、茄子、香料上有孜然、香菜等等、烹调方式上煎炸类食物也占有举足轻重的地位。你可以在很多西班牙菜式里找到他们的足迹,整个西班牙菜式呈现清新、新鲜、颜色丰富等特点。 先介绍 Andalucia Cuisine 安达卢西亚菜吧! 安达卢西亚位于西班牙最南段,三面环海紧邻非洲。喜欢使用各种海鲜,用大量的橄榄油。有非常多有名的菜色,最有名的就是 Gazpacho 西班牙冷汤(西班牙真的有各种各样的冷汤) : 主要食材包括:番茄、黄瓜、大蒜、洋葱、橄榄油、红酒醋等 这里有非常出名的西班牙火腿 Jamón ibérico 在街头,你会发现很多油炸食物,特别是油炸海鲜, pescaito frito炸鱼、炸鱿鱼等等 Flamenquín 属于西班牙 Tapas 提供的餐点之一,这道菜基本做法是:用猪
西班牙美食世界闻名,其中最有名的要数这几道,看看你有没有吃过:1. Cordero asado (Castilla y León)烤羊(卡斯蒂利亚·莱昂)用煤炭慢煮羊肉,将
西班牙是美食家的天堂,每个地区都有著名的饮食文化。西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南
举世闻名的世界美食西班牙火腿制作方式竟是这么复杂 2018年09月07日 17:13 新浪看点 特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪看
1. Paella is a Valencian rice dish that originated in its modern form in the mid-19th century near lake Albufera, a lagoon in Valencia, on the east coast of Spain.Many non-Spaniards view paella as Spain's national dish, but most Spaniards consider it to be a regional Va
作为最早与世界接轨的航海帝国之一,西班牙在美食上海纳百川,加之渔业发达,内陆山峦起伏,野味众多,真可谓是要什么有什么。再加上独有的历史文
西班牙美食世界闻名,其中最有名的要数这几道,看看你有没有吃过:1. Cordero asado (Castilla y León) 烤羊(卡斯蒂利亚·莱昂)用煤炭慢煮羊肉,将鲜嫩多汁的羊
西班牙是美食家的天堂,每个地区都有著名的饮食文化。西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其
西班牙美食大全,携程攻略社区!推荐好吃的西班牙必吃餐馆、特色美食,提供西班牙美食攻略和西班牙餐馆攻略,把当地特色美食一网打尽,携程还将为您提供当地餐馆地址、真实