展开全部 煎pan-fry 炒stir-fry用旺火炒 煮boiled 炸fried 炖stew 蒸steam 焖 braise 焙bake在烤炉里面不抹
清蒸的英文: (of cooking)steamed without using soy sauce or anything that would color the soup 蒸煮
蒸:steam 由于文化差异,也许中国词汇在外语的理解上会有所出入. 您是厨师嘛?统称为cook 就这样。简单方便
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