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中国饮食文化概论(第2版教材) 赵荣光 著 高等教

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本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言，详尽饱览此书犹如畅游浩瀚中华饮食文化长河，乐战、悠哉!

《中国饮食文化概论》是2008年高等教育出版社出版的图书，作者是赵荣光。

出版社:上海文化出版社,上海文艺出版集团 出版年:2012-8 作者:张亦庵等 出版社:辽宁出版社:中国华侨出版社

《中国饮食文化》抓住中职教育主要是培养“初、中级专门人才”这一根本，在内容上既不“偏高”，也不“偏杂

《中国饮食文化（第2版）/普通高等教育十二五规划教材》以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言，详尽介绍

中国饮食文化是中华民族在长期的食生产和食生活中，所创造和积累的精神财富和物质财富的总和。它以鲜明的

之前和大家分享了有关中国饮食文化中的精，美，情，礼。那么今天继续和大家分享下中国饮食文化的发展。1．

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要可读性强的，介绍较详细的。最好展开全部 百度文库里有：中国饮食文化漫谈。不知道对你有帮助否。