胡浩川
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胡浩川一生从事茶叶技术研究工作,前后达40年之久,著作主要有《中国茶叶复兴计划》、《祁门红茶 复兴计划
“茶艺”一词是由胡浩川老在这里,馆长衷心希望:茶文化的著作、论文、教科书,茶文化知识的讲述者,要尊重
《中国茶叶复兴计划》吴觉农、著作甚丰,所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作,被誉为当代
1989)和茶叶大师胡浩川内中收有吴觉农先生特为实习录撰写的一篇题为《为同学进一解》的序言(今查阅中国
其实,对于1940年胡浩川先生已经采用“茶艺”一词,多年前就有文章和著作拨乱反正。例如: 1997年12月出版
胡浩川一生精心从事茶叶技术研究工作,其主要著作有:《中国茶叶复兴计划》、《祁门红茶复兴计划》、《茶树
民国时期的茶学家吴觉农、胡浩川在1934 年发表了《中国茶叶复兴计划》,赵 烈的《中国茶业问题》、胡山源的
唐朝是茶饮发展史上最重要的时期之一,诞生了世界 上第一部茶业著作,这就是茶圣陆羽的《茶经》。
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著作甚丰,20 年代发表《茶树原产地考》,最早论述了中国是茶 树的原产地。30 年代与胡浩川合著《中国茶业