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食品科学(第五版)本书是根据NormanN.Potter和JosephH.Hotchkiss所著《食品化学》的最新版本即第五版
据2018年11月《食品科学》期刊官网显示,《食品科学》第七届编委会共有顾问20人,编委158人。据2018年11月4
食品科学(第五版) 下载积分:0 内容提示:食品科学(第五版) 文档格式:PDF|浏览次数:18|上传日期:
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食品科学(第五版) [美]Norman N.Potter Joseph H.Hotchkiss著 王璋 钟芳 徐良增 陈劼 巫庆华 杜先锋 译
食品科学(第五版).pdf, 为资料评星: 资料星级:资料格式:PDF 上 传 者:啃胡萝卜的兔子 下载次数:573
自《食品科学》第一版出版至今已30多年过去了。根据已有的新的信息或所需要的新的信息已在第五版作了实质上
分析测试百科 食品科学(第五版)王璋译 中国轻工业出版社*本内容跟帖回复才可浏览*