厂家老婆饼做法及配方_老婆饼的配方

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老婆饼的配方和制作方法 新东方厨师学校学生

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老婆饼的做法及配方甜而不腻的做

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东北老婆饼怎么做油炸酥饼配方及做法

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老婆饼是广东地区一种汉族传统名点，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不做法和步骤：1、馅料的做法，水、

老婆饼的饼皮属于油酥面皮，由油心和水油皮组成。其水油皮由450克低筋面粉、100克高筋面粉、7克泡打粉、1个

老婆饼的制作配方： 油皮：烘焙%重量G 低筋粉 100 526 南侨酥油 25 132 水 55 289 砂糖 10 53 合计 做法：

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老婆饼的做法 1.将油皮部分材料放入厨师机揉到出膜，揉出膜的油皮不容易破酥，而且中途我没有醒发，也不会

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老婆饼详细步骤配方做法 药品服务许可证：(沪)-非经营性-2013-0102|广播电视节目制作经营许可证：(沪)字第

三:制作成型 采用小包酥的方法。将油酥面团和水皮面团分别分成大小均匀的剂子，然后油酥包入水油皮。按成