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酱茄子的做法【步骤图】_酱

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酱茄子属于川菜，主要食材是茄子，主要烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色，鲜嫩甘美，酱香浓郁，咸甜

酱茄子的做法，酱茄子怎么做请看酱茄子的做法步骤图：1、茄子洗净，用手掰成粗条备用 2、大蒜切粒 3、

1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。2、‘叮’好的茄子拿出来，晾凉。3、稍微放一点油，热锅。等着

酱茄子的做法 茄子切长段，再顺切两半。辣椒切成末、蒜切碎、香菜切末。勺中放油，下茄子两面煎，至茄子

东北酱茄子的做法,我所说的酱茄子是东北地道特色菜，在华北华南地区是没有这道菜的，香喷喷的很好吃的。

酱茄子怎么做好吃,长茄子两根，切成十厘米的长段。起锅烧油，油温150度左右放入锅中炸制，炸至金黄色捞出