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厨房调料有哪些 调料大全及用法 香料调料大全名称图解 2、酱油 老抽起上色提鲜的作用,尤其是做红烧菜肴
篇四:香料调料大全 香料调料大全 作者:厨师来源:职业餐饮网发布时间:2011年07月03日点击数:182【字体
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根部作为调料,味道辛辣,有轻微橙味,有特殊香味,可以增加菜肴金黄色。2、白扣(白豆蔻味苦,调味香料;
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