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洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用.2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟.

原锅留余油回旺火上，下姜丝炒出香味，烹入绍酒，倒入清汤，加精盐、味精调味，倒入虾仁、冬瓜条、胡萝卜条

鲜虾仁取出虾线，用水冲洗干净，沥干水分。我没有放其他的调味料，是想保持虾仁的鲜香和冬瓜的清爽。

冬瓜虾仁的做法，豆果美食为您提供冬瓜虾仁的做法图文步骤,了解冬瓜虾仁所需食材,掌握冬瓜虾仁的做法技巧，

一、把冬瓜切成象麻将大的长方块，三、建议放少许生抽，如果只放盐，菜的颜色太浅，放少许生抽来着一点色，

主料：冬瓜、虾仁 调料：生抽、料酒、白糖 1、冬瓜削去外皮，切片。2、调料入碗中调拌均匀。3、锅预热，入