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比如先炒虾仁，还是先炒蛋，那种调料先放、哪种后放、火候如果你觉得这个虾仁炒蛋还不错，请点赞、关注！

怎么做，先炒虾仁，还是先炒蛋，放料的顺序先后，火候大小还是大有讲究的。这个方法是跟一个粤菜大师学的

每个人的做法不同，根据自己习惯这个当然是先炒虾仁，因为虾仁很难熟的，在炒鸡蛋，这个还是比较有营养的。

虾仁炒蛋：1、虾洗净后，从虾头处剥开，轻轻一拉，可以顺道把泥肠一起带出2、把壳剥净，虾壳不要，虾头和

买来得虾仁本来就是咸得，所以不需要在虾仁里放盐。二、 1.虾仁洗净，抹干水。加腌料腌十分钟，泡油，或炒

虾仁炒鸡蛋究竟哪个先下锅，大厨说可别搞那天在同学家做月亮虾饼时剩太多馅料，就想说那来做虾仁炒蛋好了。

虾仁炒蛋 原料：鸡蛋、虾仁、虾仁菜脯。做法步骤： 第1步、第2步、下油，先炒虾仁，会出水，尽量沥干再炒。

我就举个清炒虾仁的例子吧，首先把洗净的虾仁放入锅中用沸腾的水抄一下，抄时锅中可放入少许料酒主要起到