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1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐2.嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切
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1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏最好是尝尝汤的味道后再酌量添加盐。
【家常鲤鱼炖豆腐】1.因为这鲤鱼是我爸钓过来的 所以特别腥,一定要把鱼线拔了;2.切块,用盐 料酒 姜片