(1)买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。(2)放油,把花椒放进去,炸一会
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1.鸡爪去指甲,焯水捞出。2.炒糖色,炒到鸡爪微黄。3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味。4.老抽生抽一比一,米酒
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