江湖菜是重庆市特色的饮食,具有浓厚的乡土气息。所谓江湖菜,用烹饪专家的话来说,是指相对于正宗菜而言的
重庆江湖菜大全 来凤鱼 “来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖,之后才有 辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼
重庆人喜欢大麻大辣、追求刺激,所以喜欢各种重口味江湖菜,江湖菜在重庆人的心目中可以和火锅、小面相媲美
重庆江湖菜|口碑饭店 杨记隆府 3414点评 巫山纸包鱼小蛮子(大坪店) 12点评 尘香 25点评 舌尖记忆(解放碑店)
杨记隆府是上了 全国必吃榜 的重庆江湖菜,真是让我们重庆江湖菜倍儿有面子,现在在全国很多城市都有店。
《重庆江湖菜2》【摘要 书评 试读】
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