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1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内脏,然后去鳞去鳃,洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀,加入
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【清蒸大黄鱼】1.葱姜丝多切一些塞入黄鱼肚子里;2.将黄豆酱两勺散在黄鱼身上!放锅蒸中大火10分钟;3.将
1.黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟2.热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型