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⑤烹调用途:作调味料,可去异味,增香辛。桂皮,又称肉桂、官桂或香桂,是最早被人类使用的香料之一。
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香料大全图解.香料大全图解 展开香料 1、蒸馏法-精油 2、萃取法-浸膏,酊剂,油树脂,净油 3、压榨法-精油
香料植物,增加香味,去腥去膻。6、草果(草果仁) 味苦,调味香料;增加辛香。7、沉香 调味香料47、薄荷