牛肉(拼音:niú ròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的
牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的
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一、牛肉 的营养价值: 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比 猪肉 更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长
牛肉的营养价值,牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。
脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、3.减肥 因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比
从营养学角度说,牛肉它还有比较高质量的蛋白质,还有多种人体必需氨基酸,并且氨基酸模式与人体蛋白质中
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