成为精品咖啡的必要条件如下:合适的种植环境。包含纬度、海拔、气候、土质、降雨量.合适且精良的发酵处理
学术派则认为 Coffee Review 评测80分以上算精品咖啡,送评的是生豆,而这个评测使用的是经过评审机构烘焙
此种杯测的评鉴基准中得到80分以上的咖啡称之为『精品咖啡』。并且此种『精品咖啡』、如同在超市购买青菜
图书精品咖啡学(上)介绍、书评、论坛及推荐 评价: 《精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡
在下曾在“健康人生”发帖《爱上精品咖啡》中提到:比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica,风味优雅,是精品
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