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包括以下步骤:(1)和面(2)压面(3)整形(4)制馅料(5)成型、装盘(6)醒发(7)蒸制、冷却(8)成品
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自己在家就可以操作,先用发酵分和好面之后醒着,开始准备包子馅,调料一定要足,不然一、小笼包子的做法
有网友碰到过这样的急求小笼包子馅的详细配方,问题详细内容为:求告知啥多少两,比如说肉小笼包子馅料配方
五花肉。加花椒水打散。较上劲。加入料酒。盐,味精,五香粉,