炸出来的薄脆怎么酥脆

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但是很多的人其实并不知道该如何制作薄脆，或者是知道薄脆的制作过程，但是那么，炸出来的薄脆怎么酥脆呢？

做煎饼果子自然少不了炸薄脆，但外面小摊上的薄脆实在是脏，想要吃到干净的最后炸出的薄脆就越薄，越酥脆。

你好，炸薄脆蓬松酥脆的关键在和面，必须在和面时加点食用盐、面欣酥B型，淘宝有卖小包的，可以试试。

和面时适当增加水的用量，炸出来的薄脆金黄酥脆，香而不腻。另外一个原因就是压好的面皮放置时间长，炸不

不仅味道非常特别，而且营养也非常不错，那么你知道又香又脆的薄脆是怎么做出来的呢?放凉后便会酥脆.

炸薄脆最重要是注意火候，一定要是在油上冒青烟了再下锅。前十五秒不要动他，后面慢慢翻，但要在30秒出锅。

煎饼（薄脆）加工工艺配方：面粉800克、糯米粉50克、淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用盐10-15克

看到薄脆，可能有很多人会问，是不是 煎 饼 里夹的那种薄脆啊，不过此薄做饼坯时封闭一定要封好口子，油要