怎样用碱面做馒头_碱面馒头的做法大全

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撕一块食指大的面团在炉边烤熟，做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的

怎么用碱面蒸馒头,首先，要用上次蒸馒头预留下来的面团发面，其目的是利用这些面团内的酵母菌来生长，分解

传统的碱面馒头是用酵头（老面肥）作为引子来发面的，就是每一次做馒头时满满一小勺，大约3克，把碱面放入

【手工碱面馒头】1.先制作酵面，用200克面粉和碱面混合，倒入适量的温水搅拌成软一点的面团，放常温或者

5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再

做馒头，这个也是有一点乐趣的，是需要好好的研究研究的，做馒头什么时候放碱面？怎么用碱面做馒头？

不过食用碱在使用的时候，可是需要技巧的，如果放的少了发酵效果不好，量大了那么，怎样用碱发面蒸馒头呢?

碱面馒头怎么做.碱面馒头怎么做 展开全部 1、洗净双手与和面盆。展开全部 碱面馒头怎么做