腌黄瓜咸菜的做法_如何在家自制腌黄瓜

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腌制黄瓜咸菜的主要材料就是黄瓜，一定要选根部带有黄花的新鲜的黄瓜，这样腌黄瓜咸菜酸中带甜，辣味适中，

【准备黄瓜】：1、小黄瓜两包，约1700克，洗净；2、切成手指长短，切开四半；3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐

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【腌黄瓜（非常好吃的咸菜）】1.新鲜的黄瓜洗净，控干水分；2.辣椒我用的是这种不辣的（1斤）；3.黄瓜切段

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