转基因苹果即将上市 三星期内不会变褐色?
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美国首次批准种植转基因苹果:切开后果肉不易
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转基因苹果进入美国超市,切开3周不褐变!消费
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印度这种苹果硬度似椰子,褐色果肉,新奇的吃法
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美国许可转基因苹果种植 切开果肉不易变色
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被宠坏的苹果
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刚切开的苹果,不久果肉的颜色就会变成褐色,即苹果的“褐变”。其说法之一是果肉里的酚在空气中转变为二醌
可能的原因是:温度过低(0℃以下就会发生冻害);储存期限过长(早中熟的李子低温储藏的期限在1个月左右)
糊里糊涂咬了几口,后来仔细一看,可能是苹果有水心病或者霉心病,并且发展的比较厉害了,但是只要有三分之
(1)a (2)先用羧酸和该物质酯化,再氧化,后在酸性条件下水解;(3) (4) 略
苹果本来在阳台贮藏,当放到温暖的果肉松软,病斑表面长出灰褐色绒状菌丝,上面会有褐色或灰白色孢子。
苹果里面有褐色丝,果肉也变成褐色透明是坏了吗?显示全部 关注者 5 被浏览 1,314 关注问题 写回答
苹果里面有褐色的,丝丝缕缕的东西,吃了会怎么样?苹果里含有一种氧化酶,当苹果削去表皮后,空气遇到果肉
还有半个就放桌上了,到第二天果肉的颜色没有变褐色,还是原来的颜色,是不是苹果里打了什么激素啊?