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《香料调料大全》是2005年世界图书出版公司出版的图书，作者是关培生。

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【厨房宝典】香料调料大全（附看图认识香辛料）1.十四香 配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香

这两种香料都是复合香料，单靠一种香料来提香是不可能的。香料又依南方和北方的生活习惯不同而有所区别。

香料调料大全作者：关培生编著出版时间：2005-1-1【图书简介】提到饮食，中国人有一句俗语，叫民以食为天。

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