上海糖醋排骨,上海做法的人糖醋排骨。中文名 上海糖醋排骨 主要食材 排骨肉,白糖、醋 分 类 上海菜 口 味
上海本帮菜,重色甜酸是特色之一。颜色突出酱色,糖色次之,多糖,大油。糖醋排骨这道菜,就是典型的代表。
颇受大众的喜爱,那么糖醋排骨到底怎么做才能做出最正宗的味道呢?接下来就让小编来告诉你吧。正宗的做法:
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因为和糖醋排骨比还有,正宗的老上海糖醋小排都是用冰糖代替白糖,使排骨入味的,冰糖的甜味略低于白沙糖,
糖醋排骨(正宗上海味道)的做法_【图解】糖醋
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