祖腌鱼翅_油浸腰花

祖庵鱼翅

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祖庵鱼翅

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鱼翅是宝,不吃为好

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祖庵菜里的酸辣味 唯海参值得配

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每位热翅盆放好，1／2芡汁盖盘底，滚烫的金钩翅沥干汁水放在上面，再将剩下的芡汁浇在鱼翅上即可上桌。

祖庵鱼翅是哪里的菜？祖庵鱼翅是由晚清至民国时期，湖南名人“谭延闿”(字祖庵)之家厨“曹敬臣”精心创制的

1、鱼翅下冷水锅焯水后，再用清水洗2次，将粘连的翅身撕开。2、肥母鸡、猪肘各切几大块，下冷水锅烧开，沥

祖庵鱼翅又名细煨鱼翅，由民国国民政府主席谭延闿的家厨曹敬臣所创，是湖南省的地方传统名菜之一，属于湘菜

1、将鱼翅下入冷水锅内烧开，清洗干净取出，用洁布包好。2、将沙锅垫上竹算，放上猪肘肉，葱结、姜片、干贝

祖庵鱼翅 fannxg|2013-05-19|暂无评价|0|0|简介|祖庵鱼翅 共享文档 共享文档是百度文库用户免费上传的