经典凉菜100款相关问答
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特色:这款带馅鲜鱿凉菜在原先的基础上,在馅心里加入凤爪,胶质粘度更大,蒸完再熏制成 调料:自制味粉(鸡精、五香粉、味粉各5克,盐10克拌匀),自制酱汁2千克,白糖100克,茉莉
黑木耳20g凉拌醋适量盐适量酱油适量生姜适量青红椒适量花椒油适量食油适量白糖适 茄子4根西红柿100g尖椒1根香油适量盐适量味精适量酱油适量香醋适量白糖适量芝麻适
介绍款比较经典的凉菜- 答： 麻辣腰片 猪皮冻 彩椒麻香拌木耳 棒棒鸡丝 夫妻肺片香糟卤凤爪 黄瓜汁凉皮 凉拌五香牛肉
大家推荐几款吃过的精品凉菜?经典凉菜?- 答： 劲松 婧琪 静香
经典冷菜- 答：你买一本冷菜的书刊 就会知道很多
谁有经典凉菜- 答： 豆腐,皮蛋,榨菜,香菜也可拌.直接将豆腐放在碗里,然后将皮蛋切成块放进去,再将榨菜切成丝放入,最后放切好香菜,还要放你喜欢的调味料,盐,味精,麻油,在放点别的.
求一款经典爽口的凉菜- 答：凉拌木耳 材料 主料:木耳 辅料:黄瓜、核桃仁 调料:盐、鸡精、白糖、橄榄油(香油貌似也可以)、蒜 烹制方法 1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟,取出晾凉后撕成
泰国菜最经典的凉菜,热菜,小吃,甜品各是什么?- 答：凉菜是 凉拌木瓜丝(宋丹) 汤是 冬阴功(加海鲜的浓汤好喝) 甜品 都很不错哦 小吃 嘛 有个百虫宴 嘿嘿
请问川菜中有哪些经典凉菜?- 答： 口水鸡,夫妻肺片,川北凉粉,泡菜,泡椒凤爪,等等。
经典凉菜谁教几个`- 答： 香菇豆 做法香菇,红萝卜,去皮花生米`先将去皮花生米泡4-6小时,香菇和萝卜切丁,在锅中放入水,花生米,和香菇萝卜,蚝油,吉士粉,白糖,味精,盐.煮4-6分钟在泡1小时就可以了`
寻经典的淮扬冷菜,新海派冷菜及杭帮冷菜图片和做法??谢…- 答： 冻鸭 【原料】 大光鸭(1只)、猪肉(500克)、猪皮(200克)、酱油(60克)、精盐(12.5克)、黄油(75克)、白糖(40克)、茴香(少许)、八角(少许)、葱姜(少许) 【制作过程】 一、
夏天出夜市凉菜介绍几个经典的菜谢谢~!- 答： 2。把豆腐丁,香椿,黄豆,放在盘子里,把调味料加进去,搅拌均匀,OK。 5 凉拌海带 材料:水发海带,绿豆芽。两者之比5:1,比如海带一斤(500克),绿豆芽二两(100克